能燥能宣，有補有瀉，可升可降辛能散，苦能燥、能瀉，溫能補、能和。同補藥則補，瀉藥則瀉，升藥則升，降藥則降。爲脾、肺氣分之藥（脾爲氣母，肺爲氣龠。凡補藥澀藥，必佐陳皮以利氣）。調中快膈，導滯消痰（大法治痰，以健脾順氣爲主。潔古曰∶陳皮、枳殼利其氣，而痰自下），利水破症，宣通五臟，統治百病，皆取其理氣燥溼之功（人身以氣爲主，氣順溼除，則百病散。《金匱》雲∶能解魚毒、食毒）。多服久服，損人元氣。入補養藥則留白，入下氣消痰藥則去白（《聖濟》雲∶不去白，反生痰）。去白名橘紅，兼能除寒發表（皮能發散皮膚）。核治疝痛。葉散乳癰（皆能入厥陰，行肝氣，消腫散毒。腰腎冷痛，橘核炒酒服良。《十劑》曰∶宣可去壅，生薑橘皮之屬是也。《泊宅編》曰∶莫強中，食已輒胸滿不下，百治不效。偶家人合橘皮湯，嘗之似有味，連日飲之。一日坐廳事，覺胸中有物墜下，目瞪汗濡，大驚扶歸，腹疼痛，下數塊如鐵彈，臭不可聞，自此胸次廓然。蓋脾之冷積也，半年服藥不知，功乃在橘皮。方用橘皮一斤，甘草、鹽各四兩，煮乾點服，名二賢散。蒸餅丸，名潤下丸。治痰特有驗。世醫惟知半夏、南星、枳殼、茯苓之屬，何足語此哉！丹溪曰∶治痰，利藥過多則脾虛，痰易生而反多。又曰∶胃氣亦賴痰以養，不可攻盡，攻盡則虛而愈劇）。廣中陳久者良，故名陳皮（陳則烈氣消，無燥散之患。半夏亦然，故同用名二陳湯）。治痰咳，童便浸曬。治痰積，薑汁炒。治下焦，鹽水炒。去核、皮，炒用。