張騫使西域，始得種入中國，故一名葫
宣，通竅，辟惡辛溫。開胃健脾，通五臟，達諸竅（凡極臭極香之物，皆能通竅），去寒溼，解暑氣，闢瘟疫，消癰腫（搗爛，麻油調敷），破症積，化肉食，殺蛇蟲蠱毒。治中暑不醒（搗，和地漿溫服），鼻衄不止（搗，貼足心，能引熱下行），關格不通（搗，納肛中，能通幽門）。敷臍能達下焦，消水，利大、小便。切片，灼艾，灸（音九）一切癰疽，惡瘡腫核。獨頭者尤良（李迅曰∶癰疽着灸，勝於諸藥。緣熱毒中膈，上下不通，必得毒氣發泄，然後解散。初起便用獨頭大蒜，切片灸之，三壯一易，百壯爲率。但頭項以上，切不可灸，恐引氣上，更生大禍也。史源曰∶有灸至八百壯者，約艾一篩，初壞肉不痛，直灸到好肉方痛。至夜，火滿背高阜，頭孔百數，則毒外出，否則內逼五臟而危矣。《綱目》曰∶《精要》謂頭上毒不得灸，此言過矣。頭爲諸陽所聚，艾宜小如椒粒，炷宜三五壯而已。又按∶李東垣灸元好問腦疽，艾大如兩核許，灸至百壯，始覺痛而痊。由是推之，頭毒若不痛者，艾大壯多，亦無妨也）。然其氣燻臭，多食生痰動火，散氣耗血，損目昏神（五葷皆然，而蒜尤甚。《楞嚴經》雲∶五葷熟食發淫，生啖增恚，故釋氏戒之。釋家以大蒜、小蒜、興渠、慈蔥、蔥爲五葷。慈蔥，冬蔥也；蔥，山蔥也；興渠，西域菜，雲即中國之荽。道家以韭、薤、蒜、胡荽、蕓薹爲五葷。蕓薹，油菜也）。忌蜜。