宣，散寒溼，燥，補火辛熱純陽。入肺，發汗散寒，治風寒咳嗽。入脾，暖胃燥溼，消食除脹，治心腹冷痛、吐瀉痢、痰飲水腫（《千金方》有人冷氣入陰囊腫滿，生椒擇淨，帛裹着丸囊，濃半寸，須臾熱氣大通，日再易，取消瘥。梅師用桂末塗亦良）；入右腎命門，補火，治腎氣上逆（能下行導火歸元。每日吞三十粒，大能溫補下焦），陽衰溲數、陰汗泄精（下焦虛寒）。堅齒明目，破血通經，除症安蛔（蟲見椒則伏。仲景蛔厥烏梅丸用之。凡蟲嚼腹痛者，面白脣紅，時發時止）。殺鬼疰、蟲、魚毒（最殺勞蟲。危氏神授丸。川椒炒出汗，爲末，米飲下三錢。有人病傳屍勞，遇異人傳此方，服至二斤，吐出蟲如蛇而安）。肺、胃素熱者忌服（丹溪曰∶食椒既久，則火自水中生，多被其毒也）。秦產名秦椒，俗名花椒，實稍大；蜀產肉濃皮皺爲川椒。閉口者殺人，微炒去汗，搗，去裏面黃殼，取紅用（名椒紅）。得鹽良（入腎）。使杏仁。畏款冬、防風、附子、雄黃、麻仁、涼水（椒乃玉衡星之精，闢疫伏邪，故歲旦飲椒柏酒）。子，名椒目，苦辛。專行水道，不行穀道。能治水臌，除脹定喘，及腎虛耳鳴。