5 原形態
落葉喬木，高5-10m。樹皮淺黃褐色，嫩枝四方形，具白色短毛，老則脫落；芽密被白色短毛。單葉互生，稀有輪生，矩圓狀橢圓形至卵圓形，長5-12cm，寬3-5cm，揉之有香氣，革質，先端圓或短尖，基部鈍至圓形，全緣，上面深綠色，葉脈微凹或平坦，嫩時疏生短毛，下面淺綠色，疏生小腺體，密被短柔毛，主脈隆起，側脈7-11對，亦隆起，斜出將近葉緣而彎曲；叫柄長4mm。花兩性，腋生1-4朵；萼5片，綠色，卵圓形；花瓣白色，卵形，長2-2.5cm；雄蕊多數，與花瓣等長，花絲白色，花葯淺黃色，縱裂；雌蕊1，花柱長於花絲，柱頭圓形，子房下位，3室，胚珠多數。漿果球形、卵圓形或洋梨狀，長2.5-8cm，徑3-5cm，果肉通常黃色，也有白色或胭脂紅色。種子卵圓形，淡白色。花期5-8月。果期8-11月。
6 化學成份
成熟果實中含有槲皮素(quercetin)，番石榴甙(guaijaverin)，沒食子酸(gallic acid)，並沒食子酸(ellagic acid)，無色矢車菊素(leucocyanidin)，維生素C(330mg%)，並檢出鼠李糖(rhamnose)，木糖(xylose)，核糖(ribose)，阿拉伯糖(arabi-nose)，果糖(fructose)，葡萄糖(glucose)，半乳糖(galactose)，蔗糖(sucrose)，纈氨酸(valine)，丙氨酸(alanine)，蘇氨酸(threonine)，天冬氨酸(aspartic acid)，穀氨酸(glutamic acid)，胱氨酸(cystine)。又含萹蓄甙(avicularin)。
8 性味
味甘；澀；性平
12 摘錄
《中華本草》