《太平聖惠方》

宋 王懷隱;陳昭遇

目錄

心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。
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食治脾胃氣弱不下食諸方

夫脾胃者。位居中宮。象之土也。土生萬物。四髒含其氣。故云。人之虛者補之以味。味以氣弱輻湊欲治

脾氣弱不能下食。宜食釀羊肚方。

羊肝(一枚治如常法)羊肉(一斤細切)人蔘(一兩去蘆頭搗末)陳橘皮(一兩湯浸去白瓤末)生薑(一兩上取諸藥末。拌和肉米蔥鹽等。納羊肚中。以粗線系合。勿令泄氣。蒸令極爛。分三四度空

治脾胃氣弱。不多下食。四肢無力。羸瘦。宜喫釀豬肚方。

豬肚(一枚大者生用)人蔘(一兩去蘆頭)陳橘皮(一兩湯浸去白瓤切)飯(半兩)豬脾上以飯拌和諸藥。並脾等。納於豬肚中。縫合熟蒸。取肚。以五味調和。任意食之。

治脾胃氣弱。見食即欲嘔吐。瘦弱無力方。

面(四兩)曲末(二兩微炒)生薑汁五合上都溲作索餅。煮熟。入橘皮椒姜羊肉。食之。

治脾胃氣虛冷。羸瘦不下食。羊脊骨羹方。

脊骨(一具捶碎以水一斗煮取五升)米(二合上取汁二大盞半。着米及姜鹽蔥作羹。或作粥。空心食之。

治脾胃氣弱。不能食飲。四肢羸瘦。羊肝方

羊肝(一具去筋膜細切)肉豆蔻(一枚去殼末)乾薑(一分炮裂末)食茱萸(一分末)蕪上先炒肝薤欲熟。入豆蔻等末。鹽湯溲麪作。爐裏爆熟。每日空腹食一兩枚。極效。

治脾胃冷氣虛勞。羸瘦不能下食。高良薑粥方。

高良薑(三兩銼)羊脊骨(一具捶碎)上以水一斗。煮二味取五升。去骨等。每取汁二大盞半。用米二合。入蔥椒鹽作粥食之。或

治脾胃氣弱。不能下食。黃瘦。生薑煎方。

生薑汁一合)蜜(二合生地黃汁(一升)上三味相和。以微火煎如稀餳。每服一匙。和粥一盞。入暖酒二合。攪令勻。空心食之。

治脾胃氣弱。痰噦嘔吐。不下飲食。半夏棋子粥方。

半夏(二錢湯洗七遍去滑)乾薑(一錢炮裂)白麪(三兩)雞子白(一枚)上件藥。搗羅爲末。與面及雞子白相和。溲切作棋子。熟煮。別用熟水淘過。空腹食之。

治脾胃氣弱。久冷不思食飲。硫黃粥方。

硫黃(一分細碎)白粱米二合)上以水煮作粥。入硫黃末。及酒二合。攪令勻。空心食之。

治脾胃冷氣不能下食。虛弱無力。鯽魚熟膾方。

鯽魚(一斤鮮者治如食法)上細切作膾。以羊肉汁。入椒乾薑蒔蘿蓽茇橘皮醬醋等。煮令熟。空心食之。

治脾胃氣不和。消去宿食訶黎勒粥方。

訶黎勒(二枚煨用皮搗羅爲末)粟米二合)上以水二大盞。煎取一大盞。下米煮粥。入少鹽。空心食之。