夫渴有三般。一者渴。二者中。三者腎。若飲水多者。小便又少。名曰渴。若喫食多。不甚渴。小便數。漸消瘦。名曰中。若渴飲水不絕。甚者腿膝瘦弱。小便濁。有脂腋。名曰腎。此蓋由積久嗜食鹹物炙肉。飲酒過度。皆成渴。然大寒凝海。唯酒不冰。明其酒性酷熱。物無以喻如此之味。酒徒耽嗜。不離其口。酣醉以後。制不由己。飲啖無度且方自可無他。不知此者。縱使金丹玉粒。亦不可救矣。良可悲夫。宜深思之。今以飲食調治。以助藥力也。
治渴。飲水不止方。
黃丹（三分）栝蔞根（一兩末）蔥白（一握切）白麪（五兩）薤白（一握切）上件黃丹等末。以水和麪。作飩樣。先煮蔥薤白令爛熟。即納飩煮之。令熟。即並汁食
煎成濃杏酪（一升）黃牛乳（一升）大麥仁（三合折令細滑）上件藥。依常法煮粥食之。入白錫沙糖和之。更大美也。
治渴。栝蔞粉方。
栝蔞根多取。削去皮。二月三月八月九月造佳。上於新瓦中磨訖。以水淘。生絹袋擺。如造米粉法。曝幹。熱渴時。冷水調下一錢服之。大
羊肺（一具治如食法）精羊肉（五兩切）粳米（半合）蔥白（五莖切）生薑（少許）鹽醋等
黃雌雞（一隻治如食法。）上以爛煮取肉。隨意食之。其汁和豉作粥食之。亦妙。
又方。
上取牛乳。微溫飲之。生飲令人利。熟飲令人渴。故宜微溫。與馬乳功同。
栝蔞根（半斤）冬瓜（半斤）上切作小片子。以豉汁中。煮作羹食之。
又方。
上單煎豉汁停冷。渴即飲之。亦佳。
治渴。神效煮兔方。
兔（一枚）新桑根白皮（半斤細銼）上剝兔去皮及腸胃。與桑根白皮同煮。爛熟爲度。盡力食肉。並飲其汁。即效。
治渴。口乾渴方。
鹿頭（一枚治如食法）上蒸令熟。細切。入醬醋。任便食之。
田中螺（五升）上以水一斗。浸經宿。每取一大盞。入米一合。煮作粥食之。如渴即飲其水。甚效。
治渴。發動無時。飲水不足方。