（本經中品）【氣味】苦平，無毒。【主治】主下閉血，瘀血疼痛，女子帶下血。燔之酒服。髓，氣味甘平，主補中，填骨髓，【核】曰∶古者牛唯服車。易雲∶服牛乘馬。書雲∶肇牽車牛，其力在肩，其用以角。抱朴子雲∶牛結陣以卻虎，環其角外觸，虎雖猛，巧不能制也。其類有三∶沈牛、牛，牛也。沈牛大，牛小，牛尤其卑小者。爾雅謂之（音悲）牛，會編謂之紈牛，廣南謂之果下牛者是也。牛色黃、黑、赤、白、駁雜數種。沈牛喜沒水中，其狀如豕，大腹銳角，角若擔矛，色青蒼，亦有白色者，俗謂之水牛，鬱林人謂之洲留牛者是也。牝曰，曰；牡曰特，曰，曰牯，曰，曰。子曰犢，曰，曰。三歲曰，四歲曰，五歲曰，六歲曰KT。察其齒以知其歲，其齒有下而無上也。三歲者二齒，四歲者四齒，五歲者六齒，六歲以後者，歲接骨節一節也。牛之形色，白曰；黑曰；赤曰；駁曰犁，曰犖；純色曰；純黑曰犧；白黑雜毛曰；黃白曰，駁如星曰；黃牛虎文曰；黃牛黑脣曰；黑曰；黑耳曰；黑腹曰牧；黑腳曰；體長曰；脊長曰；白脊曰KT，曰將；領如橐駝曰；髀膝尾皆有長毛曰；角一俯一仰曰；角長二尺有五寸，三色不失曰載；重千斤，出巴中曰；重數千斤，出岷山曰，曰；去勢曰犍，曰；無子曰；絕有力曰欣。項垂曰胡；蹄肉曰；百葉曰；角胎曰腮；鼻木曰；嚼草復出曰；腹草未化曰聖。相牛者，璧堂欲暗，膺廷欲廣，豪筋欲就，雋骨欲垂，插頸欲高，排骨欲密，尾不用至地，頭不用多肉，角欲得細，身欲得圓，眼欲得大，口方易飼，鼻廣易牽，倚欲如絆馬，行欲如麟趾，蹄欲如八字，形欲如卷懸。亂睫好觸，龍頸突目善跳。毛拳角冷有疾；毛少骨多有力；岐胡有壽；嘗鳴有黃；目脈且赤而體瘦也。牛之爲物，病則耳燥，安則溫潤而澤，故古之視牛者以耳。詩云∶爾牛來思，其耳溼溼；溼溼，言潤澤也。牛耳無竅，以角聽也。易林雲∶牛龍耳聵，龍亦聾者矣。牛，畜之有力而順者。但有豎瞳，而無橫瞳，見一物，輒長造天，故童子得而制之。聲曰牟，音曰宮。管子云∶凡聽宮如牛鳴，中，牛含宮聲，故柳子以爲黃鐘在也。牛夜鳴則。，久屋朽木也。古稱牛膏曰香，故其臭朽，則不可食矣。造化權輿雲∶幹爲馬，坤爲牛。幹，陽物也，馬故蹄圓；坤，陰物也，牛故蹄坼。陽病則陰勝，故馬疾則臥，陰病則陽勝，故牛疾則立。馬，陽物也，故起先前足，臥先後足；牛，陰物也，故起先後足，臥先前足。馬嘗立，馬病則臥；牛嘗臥，牛病則立。牛走風順，馬走風逆，牛馬風逸，往往不相及也。山海經雲∶稷後曰叔均，是始耕。郭氏雲∶用牛犁也。許叔重以爲牛者所植谷，谷者民之命，是以王法禁殺牛，民犯禁，殺之者誅。周官牛人掌國之公牛，以待政令；祭祀供享牛、求牛；賓客供牛、膳牛，饗食供膳羞牛；軍士供犒牛；喪事供奠牛；軍旅供兵軍之牛。祭禮雲∶一元大武，祭天地之牛，角繭栗。宗廟之牛，角握；賓客之牛，角尺；帝牛不吉，以爲牛，帝牛必在滌三月，稷牛唯具也。又云∶天子以犧牛，諸侯以肥牛，大夫以索牛。周禮雲∶牧人掌六牲，凡陽祀用牲，陰祀用牲，望祀各以其方之色，外祭毀事用可也。周禮疏雲∶牛宜。，土谷，牛土畜，故牛宜。藏器雲∶牛自死者，血脈已絕，骨髓已竭，不可食。病死者，令人癖洞下。白首者、獨肝者，有大毒。啖蛇者殺人。仲景雲∶啖蛇牛，毛髮白而後順者是也。時珍雲∶角腮，角內堅骨也。角爲筋之精，骨之餘，腮爲角之粹也。故腮在角中，一名角胎。【】曰∶牛者，稼穡之資，五畜之土，脾藏之畜也。律書冬至曰牽牛，言陽氣牽同萬物出之也。故本經取用在角，腮則又爲角木之胚兆耳。蓋土爰稼穡，稼穡作甘，所以俾全土化之體用者也。經雲∶脾統血，閉瘀，則具體失用，帶血，則顯用無體，鹹忘所統，而體用分之。燔之以火，轉藉母氣，功力始備。髓填髓者爲象形；膽丸藥者，爲十一髒，皆取決於膽也。