味甘，寒，無毒。主惡瘡，療淋，利小便，解蜀椒毒。葉，爲百菜主，其心傷人。以秋種葵，覆養經冬，至春作子，謂之冬葵，多入藥用，至滑利，能下石淋。春葵子亦滑利，不堪餘藥用。根，故是常葵爾。葉尤冷利，不可多食。術家取此葵子，微炒令KT，散着溼地，遍踏之。朝種葵暮生，遠不過宿。又云取羊角、馬蹄燒作灰，散於溼地，即生羅勒，俗呼爲西王母菜，食之益人。生菜中，又有胡荽、芸臺、白苣、邪蒿，並不可多食，大都服藥通忌生菜耳。佛家齋，忌食薰渠，不的知是何菜？多言今芸臺，憎其臭故也。〔謹案〕羅蘭香，避石勒諱故也。又薰渠者，婆羅門雲阿魏是，言此草苗根似白芷，取根汁曝之如膠，或截根曬乾，並極臭。西國持咒人禁食之。常食中用之，雲去臭氣。戎人重此，猶俗中貴胡椒、巴人重負等，非芸臺也。