唐 蘇敬
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味甘，平，無毒。主療女子赤沃，止血，養精，保血脈，益氣，令人肥健嗜食。一名水英論主療，乃應是上品，未解何意，乃在下。其二月、三月作英時，可作菹及熟KT食之，亦有渣，可爲生菜，此亦可生啖，俗中皆作芹字也。〔謹案〕芹花，味苦。主脈溢。出無用條。