味辛，溫，無毒。主上氣咳逆，結氣，喉痹，吐吸，心痛，脅風，脅痛，溫筋通脈，止煩出汗，利關節，補中益氣，久服通神，輕身、不老。生南海山谷。南海郡即是廣州。今俗用牡桂，狀似桂而扁廣殊薄，皮色黃，脂肉甚少，氣如木蘭，味亦類桂，不知當是別樹，爲復猶是桂生，有老宿者耳，亦所未究。〔謹案〕《爾雅》雲∶，木牡桂，即今木桂，及單名桂者，是也。此桂花子與菌桂同，唯葉倍長，大小枝皮俱名牡桂。然大枝皮肌理粗虛如木蘭，肉少味薄，不及小枝皮也。小枝皮肉多，半卷。中必皺起，味辛美。一名肉桂，一名桂枝，一名桂心。出融州、柳州、交州甚良。