味甘，大溫，無毒。主補中，益血，療沈脣。五月五日取頭骨燒之，止痢。鱔是荇芩根化作之，又云是人發所化，今其腹中自有子，不必盡是變化也。性熱，作食之亦補。而時行病起，食之多復，又喜令人霍亂。凡此水族魚蝦之類甚多，其有名者，以注在前條，雖皆可食，而甚損人，故不入藥用。又有食之反能致病者，今條注如後說∶凡魚頭有白色如連珠至脊上者，腹中無膽者，頭中無鰓者，並殺人。魚汁不可合鸕肉食之。鯽魚不可合猴、雉肉食之。鰍鱔不可合白犬血食之。鯉魚子不可合豬肝食之。鯽魚亦爾。青魚不可合生胡荽及生葵並麥醬食之。蝦無須及腹下通黑，及煮之反白，皆不可食。生蝦不可合雞肉食之，亦損人。又有亦益人，尾有毒，療齒痛。又有魚，至能醒酒。魚有毒，不可食。〔謹案〕《別錄》雲∶幹鱔頭，主消渴，食不消，去冷氣，除痞症。其穿魚繩，主竹木屑入目不出；穿鮑魚繩，亦主眯目、去刺，煮汁洗之大良也。