唐 蘇敬
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味甘，平、寒，無毒。主補中養神，益氣力，除百疾，久服輕身耐老，不飢，延年。一名水芝丹，一名蓮。生汝南池澤，八月採。即今蓮子，八月、九月取堅黑者，幹搗破之。花及根併入神仙用。今雲莖，恐即是根，不爾不應言甘也。宋帝時，太官作羊血KT，庖人削藕皮誤落血中，遂皆散不凝，醫仍用藕療血多效也。〔謹案〕《別錄》雲∶藕，主熱渴，散血，生肌。久服令人心歡。