味甘，溫，無毒。主益氣，去面黑色，媚好。其根，味辛，主腹中寒熱邪氣，利小便。久花，一名金沸，一名美草。生豫州平澤。五月採，陰乾。東人呼爲山姜，南人呼爲美草，根似杜若，亦似高良薑。腹中冷痛，煮服甚效；作丸散服之，辟穀止飢。近有人從南還，遂用此術與人斷谷，皆得半年百日不飢不瘦，但志淺嗜深，不花赤色，殊辛美，子狀如豆蔻。此旋花之名，即是其花也，今山東甚多。〔謹案〕此即生平澤，旋是也。其根似筋，故一名筋根。旋花，陶所說真山姜爾。陶復於下品旋注中雲∶此根出河南，北國來，根似芎，惟膏中用。今複道似高良薑，二說自相矛盾。且此根味甘，山姜味辛，都非此類。其旋膏療風，逐水止用花，言根亦無妨，然不可以杜若亂之也。又將旋花名金沸，作此別名非也。《別錄》雲∶根，主續筋也。