無毒叢生
小麥主除熱止燥渴咽乾利小便養肝氣止漏血唾血以作曲溫消谷止痢以作面溫不能消熱止煩（名醫所錄）【苗】（圖經曰）小麥乃世之作面常食之物也其麥秋種冬長春秀夏實具四時中和之味甘溫而有毒作曲則平胃止痢作則微寒其皮爲麩則味甘寒無毒又麥苗味辛寒而無毒苗上黑黴（明飢切）謂之麥奴又有女曲黃蒸女曲完小麥爲之又名（音桓）子黃蒸磨小麥爲之又名黃衣也【地】（圖經曰）舊不着所出州土今南北處處有之【時】（生）秋生苗（採）夏取實【收】曝幹【用】苗實面曲【色】黃【味】甘【性】微寒【氣】氣之薄者陽中之陰【臭】朽【主】止消渴利小便【制】去芒殼用【治】（療）（圖經曰）麩調中去熱（藥性論雲）麥能殺腸中蛔蟲熬末服之（唐本注云）女曲黃蒸並消食止泄痢下胎破冷血（日華子雲）麥黃溫中下氣消食除煩○麥苗除煩悶解時疾狂熱消酒毒退胸膈熱患黃膽人絞汁服並利小腸作齏喫甚益顏色（陳藏器雲）麩和麪作餅止泄○調中去熱健人蒸熱袋盛熨人馬冷失腰腳○麥苗除酒疸目黃消酒毒暴熱○麥奴主熱煩（蜀本雲）麥作（充小切）主消渴止煩（孟詵雲）炒粉一合和服斷下痢（食療雲）麥養肝氣煮飲服之良作粉調經絡續氣脈（衍義曰）麥止暴淋煎湯飲之爲面水調治人中暑馬病肺卒熱亦以水調灌愈（孫真人雲）小麥除熱止渴利小便養心氣（別錄雲）麥除煩熱少睡多渴用作飯水淘食之○面療鼻衄以冷水調漿服之立瘥○患頭上皮虛腫薄如蒸餅狀如裹水以口嚼面敷之瘥（補）（日華子雲）面養氣補不足助五臟久食實人（陳藏器雲）面補虛實人膚體濃腸胃強氣力（孟詵雲）作粉補中益氣和五臟調脈【合治】小麥麩合醋蒸包所傷折處止痛散血○白麪半斤炒令黃色合醋煮爲糊塗於乳上療婦人乳癰不消○麩炒合醋貼窨時疾熱瘡湯火瘡爛撲損折傷瘀血【禁】小麥動風氣作醬和鯉魚食之令人患口瘡【解】麥奴解丹石天行熱毒