2 《*辭典》:獐肉
2.1 出處
《別錄》
2.2 拼音名
Zhānɡ Ròu
2.3 來源
爲鹿科動物獐的肉。
2.4 原形態
獐（《呂氏春秋》），又名：麕（《詩經》），麇（《說文》），麏（《經典釋文》），河麂。
體長約1米，體重約15公斤。雌雄獸均無角，耳直立，基部有2條軟骨質的脊突，頂端較尖。鼻端裸露。眶下腺小。雄獸上犬齒發達，向下延伸成獠牙，突出口外。四肢壯而有力，蹄不長。尾極短。體毛粗而長，體側及腰部的冬毛長達40毫米，呈波狀彎曲。體背和體側毛棕黃色，口脣與鼻端鼠灰色，額、後頭、臉旁淡黃褐色，喉上部白色，下部灰黃色。腹部中央和鼠蹊部淡黃色，四肢棕黃色。幼獸身上有縱列的白色斑點。
棲息於有蘆葦的河岸或湖邊，亦有在山邊、耕地或有長草的曠野。善於隱藏。性喜水，能游泳。以青草爲食。
2.5 生境分佈
分佈長江流域各地。
2.6 性味
甘，溫。
①《千金·食治》："味甘，溫，無毒。"
2.7 功能主治
①《別錄》："補益五臟。"
2.8 用法用量
內服：煮食。
2.9 注意
①《金匱要略》："獐肉不可合蝦及生菜、梅、李果食之，皆病人。"
②陶弘景："麕肉不可合鵠肉食之，成症痼也。"
2.10 摘錄
《*辭典》