3 註解
御米油從滅活的罌粟籽中科學提煉出，不含有任何添加劑，不含嗎啡，是一種健康美味的新型使用植物油。罌粟籽本身不含任何致人上癮的毒素，但對人體的許多疾病卻有明顯的預防和輔助治療作用，是極具藥理價值和獨特食療價值的植物。
在《本草綱目中》中罌粟籽被稱爲“御米、象谷、囊子”，氣味甘、平、無毒，罌粟籽油也被稱爲“御米油”，它含有豐富不飽和脂肪酸、維生素和微量元素等營養成分，具有獨特的食療價值，可提高睡眠質量和強化人體機能。
長期以來一直被用作宮廷御用貢品。據科學文獻及國家權威檢驗機構檢測，其保健功能主要有：提高睡眠質量和強化體能，有助於亞健康狀態人羣的條理和營養平衡，有助於保持血脂、血壓正常，利於護膚養顏，能預防大腦提早衰退，防止和緩解某些人體器官機能障礙。
9 不適宜人羣
嬰幼兒
10 質量要求
10.1 性狀
淡黃色半透明油狀液體
10.2 脂肪酸組成(佔總脂肪酸含量比)
棕櫚酸(C16:0)8.9－10.2％
硬脂酸(C18:0)1.5－2.7％
油酸(C18:1)15.1－23.5％
亞油酸(C18:2)60.0－81.0％
亞麻酸（C18:3）0.42－0.90％
12 御米油（罌粟籽油）的用途、用法、用量
御米油（罌粟籽油）作爲功能型生物營養食品添加劑，其用途十分廣泛。從食品加工，到菜餚烹製，只要用上少許，即可收到明顯效果。御米油（罌粟籽油）可直接用於烹製菜餚，具有高溫不冒煙、最大程度保持蔬菜原有顏色的特點。
①、御米油（罌粟籽油）食用簡單，用餐時加在飯菜中，攪拌均勻即可食用，或直接飲用。
②、御米油（罌粟籽油）可與其它植物油按1：9的比例混合使用。
③、炒菜：將御米油（罌粟籽油）加入鍋中燒至70℃左右，再將菜置於鍋中，其它烹飪操作方法不變。
④、火鍋： A、預先將適量的混合御米油（罌粟籽油）炒制火鍋底料中，然後按照正常湯、料進行配比。
B、先直接投放火鍋湯中，然後開始點火加溫10-15分鐘後味道極佳。
⑤、燒烤： A、直接拌入燒烤調料中。
⑥、燙油辣椒：將混合御米油（罌粟籽油）加入鍋中燒至70℃左右，再將辣椒置於鍋中，成品鮮香無比（控制好油溫，用蓋子蓋住盛辣椒的容器口至冷卻，效果極佳）。
⑧、烤制麪包、點心等：將混合御米油（罌粟籽油）直接塗在表層烤制。
⑨、和餡：直接加入肉餡中。
⑩、還可直接用於拌鮮蔬菜、海鮮等。均勻灑於拌好的食品中即可。