2 《*辭典》:蚶
2.1 出處
《本草拾遺》
2.2 拼音名
Hān
2.3 別名
魁陸（《爾雅》），魁蛤、復累、瓦屋子（《說文》），蚶子（《嶺表錄異》），伏老（《本草圖經》），血蚶、毛蛤（《山東中藥》）。
2.4 來源
爲蚶科動物魁蚶、泥蚶、毛蚶等蚶子的肉。春、秋採捕。
2.5 原形態
①魁蚶
貝殼2片，堅厚，呈斜卵圓形，極膨脹，合抱近於球形。殼長約8釐米，寬約6釐米。殼頂稍接近，背部兩側略呈鈍角；腹緣圓，前端短，後端延伸。放射肋寬，平滑整齊，約42～48條，無明顯的結節。殼面白色，被棕色外皮及細毛；殼內面白色，近頂部略灰色。邊緣厚，有與放射肋溝相當的突齒。鉸合部直，鉸合齒約70枚，由兩端向中央漸細密。外套痕與閉殼肌痕均顯明，前閉殼肌痕較小，近圓形，後閉殼肌痕較大，近方形。外套邊緣厚，有褶襞，外側具有與邊齒相當的刻紋。
生活於淺海泥沙中。我國沿海均有分佈。
②泥蚶
貝殼較小，卵圓形。長約4.5釐米，寬約4釐米。殼頂間距離較遠，放射肋18～20條，由斷續的粒狀突起構成。鉸合齒約40枚。
生活於淺海軟泥灘中。沿海地區均有分佈；山東、浙江、福建、廣東等地亦有養殖。
③毛蚶（《本草求原》）
貝殼較短而寬，呈長卵形。兩殼通常不等，右殼較小，背側兩端略具棱角。殼表放射肋30～34條，肋上有小結節，左殼上較顯明，外面被有帶毛的殼皮，鉸合齒約50枚。
生活於淺海泥沙中。沿海地區均有分佈。
2.6 化學成份
魁蚶肉含水分82.04％、粗蛋白質15.79％、粗脂肪0.45％、灰分1.72％、糖原1.067％。每100克含維生素A元400國際單位，B1-200微克，B2-200微克，尼克酸2.5毫克，C-10毫克。
2.7 性味
甘，溫。
①《別錄》："昧甘，平，無毒。"
②《食疔本草》："寒。"
③《品彙精要》："味鹹，性溫，無毒。"
2.8 功能主治
2.9 注意
2.10 各家論述
《本草經疏》："蚶，味甘，氣溫，性亦無毒。《經》曰：裏不足者，以甘補之。又曰：形不足者，溫之以氣。甘溫能益氣而補中，則五臟安，胃氣健，心腹腰脊風冷俱瘳矣，胃健則食自消，髒暖則陽自起，氣充則血自華也。"
2.11 摘錄
《*辭典》