麻仁杏仁豬肉湯

食養指南 食療 食養方 營養學 生長遲緩

心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。
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1 拼音

má rén xìng rén zhū ròu tāng

2 概述

麻仁杏仁豬肉湯中醫食養方,適用於生長遲緩兒童青少年。

兒童生機蓬勃、生長發育迅速,一旦患病,則正氣易虛而邪氣易實。可在醫師營養指導人員的建議下,根據兒童青少年具體情況選擇具有健脾開胃、消滯、益腎等作用食藥物質,如麥芽山楂蓮子芡實山藥等,以及相應的食養方。食養方中選用的食藥物質爲國家衛生健康委公佈的既是食品又是藥品的物品。以下用量適用於8歲兒童,使用時應結合臨牀常見的問題列舉食養方及份量供參考,不同地區、不同年齡的兒童青少年份量不完全一致,症狀輕重以及生長發育的程度均會影響食養方的份量及服用頻次,建議在醫師營養指導人員等專業人員指導下選擇食養方及食用時間,並根據實際情況調整。有相應症狀兒童青少年可以食用至症狀改善或消失。

3 主要材料

火麻仁 5g,甜杏仁 10g,幹無花果 2 個,豬肉 100g。

4 製作方法

火麻仁甜杏仁、幹無花果清洗後備用,豬肉切塊、焯水、洗淨,所有食材放入鍋內,加入適量清水大火煮沸後改用中小火再煮 40 分鐘,調味即可食用。

5 用法用量

餐後 1 碗,連用 2~3 天。

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