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dà mài tāng
ptisan
羊肉1腳子（卸成事件），草果5個，大麥仁2升（滾水淘洗淨，微煮熟）。
溫中下氣，壯脾胃，止煩渴，破冷氣，去腹脹。主
上件草果熬成湯，濾淨；下大麥仁熬熟，加鹽少許，調和令勻。
《飲膳正要》卷一
大麥湯
寒食殘大麥2升，赤餳2合。
老人煩渴不止，飲水不定，轉渴，舌卷乾焦。
以水7升，煎取5升，去滓，下餳調之。渴即服。