5 來源
爲棕櫚科植物檳榔的未成熟果實。冬季採下未成熟之檳榔果實，放木甑內，隔水蒸透（約4小時），用半乾溼柴燒煙燻幹；或用水煮3～4小時，再烘乾，稱榔軟幹。2～3月如上法採摘加工的稱榔硬幹。
①榔軟幹
呈長橢圓形，長5～6釐米，寬2釐米，外表深棕色至近黑色，有密縱皺紋，微帶光潤，果實之一端殘存果柄及宿萼；將其剖開，內有不成熟的種子1枚，呈紅褐色，瘦長，有皺紋，嗅之有香氣。
②榔硬幹
外形與榔軟幹相似，惟圓徑稍大，寬3～4釐米；種子亦稍圓大而硬，香氣微弱。以上兩種均以圓個、皺紋細、長身、褐色者爲佳。
11 用法用量
內服：煎湯，1.5～3錢；或研末作散劑。