杏仁油

食品 食材

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心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。
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1 拼音

xìng rén yóu

2 概述

杏仁油的主要成分爲油酸亞油酸,瑞芳杏仁油油酸亞油酸含量總和爲95%。此外還含有維生素E,其中以a生育酚和g生育酚爲主。因此該油種不僅具有十分優良的營養作用,而且還具有良好的抗氧化穩定性。

3 杏仁油的用途

甜杏仁核的油脂可用於烘烤及製做糕點。

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