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shù sū
肥術2石(秋末取,以水刷去黑皮,曬乾)。
祛風,消食,補益。
不拘時候,以溫酒調棗許大服之。甚良。
於木臼中搗勻碎,即於甑中薄鋪白茅,上施布,即下術,以布掩之,上以合,蒸一炊久,取下入盆,以湯拌溼潤,再入甑中蒸一炊久,便入於酒槽中,壓令汁盡,其汁入銀鍋,以重湯煮,不住攪之,時取少許看硬軟,如常酥即成,貯於不津器中。
忌桃、李、雀肉。