雞心

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心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

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1 拼音

jī xīn

2 註解

雞心雞雜之一。色紫紅，形呈錐形、質韌，外表附有油脂和筋絡，內含污血、須漂洗後纔可使用。

3 雞心適合的人羣

一般人羣均可食用。每次50克。

4 雞心的食療功效

有滋補心臟、鎮靜神經之功效。

5 雞心的食用建議

宜炒、爆、熘、炸、滷，常與雞肝同用。如：滷雞心

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