明 龔居中
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夫飲食所以養生，過則傷脾，若過極則亦所以戕生者也，何則？痰火之病，始於水涸，金傷，金既受傷，則木寡於畏，其不凌脾者鮮矣。以脾受木賊，則運化之機自遲，而復不能節其飲食，以致傷而復傷。輕則噯腐吞酸，重則痞滿疼痛，病體復加，有此則亦難乎其爲治也。蓋欲攻積則妨正，欲溫中則動火，過消導則反損脾，三者之法，豈其宜乎？況人藉水谷之氣以爲養，土受木賊，則不能運化精微，上歸於肺輸，布五臟，以養百骸，自是形日減，肌肉日消，其人即能飲能食，無乃食而已，更何益耶？此謂調攝之一關也，可不謹哉！