明 李中梓
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味甘、性溫，無毒。入脾、腎二經。反半夏、菖蒲。忌醋。補中益氣，安心止驚。宣通風氣，起發毒瘡。角堪明目殺蟲，肝能清眼主翳。腎可助陽、血能醫傷。東垣雲∶補可去弱，人蔘羊肉之類是已。凡形氣痿弱，虛羸不足者，宜之。羊血又主產後血暈悶絕。生飲一杯即活。中砒、、鍾乳、礬石、丹砂之毒者，生飲可解。
羊食毒草，凡瘡家及痼疾者，食之即發，宜忌之。
羊肝∶明目去翳、目患者、冬季常食有益。羊膽∶能明目。夷堅志。有二百味草花膏，即羊膽與蜜同熬而成，蓋取羊食百草，蜂採百花而得名也。