明 李中梓
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味甘，性平，無毒。入胃、腎二經。惡巴豆。畏殭蠶。酒浸，酥拌，蒸。清胃生肌，逐皮膚虛熱。強腎益精，療腳膝痹弱。濃腸止瀉，安神定驚。益陰也，而愈傷中入胃清溼熱，故理痹證泄瀉；入腎強陰，故理精衰骨痛；其安神定驚，兼入心也。
石斛，宜於湯液，不宜入丸，形長而細且堅，味甘不苦爲真。誤用木斛，味大苦，
餌之損人。