2 英文參考
goat blood[湘雅醫學專業詞典]
3 《中醫大辭典》·羊血
3.1 來源
牛科動物山羊Capra hircus L.或綿羊Ovis aries L．的血[1]。
3.2 性味
鹹，平[1]。
3.3 功能主治
補血，止血，祛瘀，解毒[1]。治血虛中風，吐血，衄血，便血，痔血，崩漏，產後血暈；解毒菌等中毒[1]。
3.4 用法用量
煮食或以鮮血飲之，30～50g[1]。
3.5 化學成分
4 《*辭典》·羊血
4.1 出處
《唐本草》
4.2 拼音名
Yánɡ Xuè
4.3 來源
4.4 原形態
4.5 化學成份
主要成分（除含水約4／5外）爲多種蛋白質。此外，尚含少量脂類（包括磷脂和膽甾醇）、葡萄糖及無機鹽等。蛋白質主要是血紅蛋白，其次是血清白蛋白、血清球蛋白和少量纖維蛋白。
羊血豆腐（羊血凝塊）的組成，每100克約含水分82克、蛋白質16.4克、脂肪0.5克、碳水化物0.1克。
4.6 性味
4.7 功能主治
止血，祛瘀。治吐血，衄血，腸風痔血，婦女崩漏，產後血暈，外傷出血，跌打損傷。
①《唐本草》："主女人中風，血虛悶，產後血運、悶欲絕者，生飲一升。"
④《隨息居飲食譜》："生飲止諸血，解諸毒。熟食但止血，患腸風痔血者宜之。"
4.8 用法用量
內服：煮食或以鮮血飲之。
4.9 附方
①治吐血、衄血，積日不止：新羊血，熱飲一、二小盞。（《太平聖惠方》）
③治產後餘血攻心，或下血不止，心悶，面青，身冷，氣欲絕：新羊血一盞，飲之三兩服。（《梅師集驗方》）
④治外傷出血：羊血炭十份，血餘炭十份，黃芩粉兩份。製法：將新鮮羊血放置12小時後，取其血塊放入鍋內，用火炒至膏狀，再另扣上一鍋作蓋，在兩鍋周邊用黃泥封嚴，於上鍋底貼一張白紙，用火煅至白紙呈黃色爲度，待鍋涼後取炭壓成細末；然後加入血餘炭和黃芩細末，混勻。用法：敷藥後，馬上用紗布塊敷蓋加壓止血，三分鐘後再包紮。小傷口上藥一次即可。（內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》）
4.10 摘錄
《*辭典》
5 羊血的食用價值
5.1 羊血的營養價值
1、主要成分除含有4/5的水分以外，則是多種蛋白質，主要是血紅蛋白，血清白蛋白，血清球蛋白以及少量的纖維蛋白。另外尚含有少量磷脂、膽固醇等脂類及葡萄無機鹽等成分；
2、羊血具有止血，祛瘀，解毒的功效。主治吐血、鼻血、腸風痔血，婦女崩露，產後血暈，毒草莓外傷出血，跌打損傷等意外出血。
5.2 羊血適合的人羣
一般人羣均可食用，每次約50克。
5.3 羊血的食療功效
有活血、補血、上血化瘀之功用；
主要用於各種內出血、外傷出血的食療，主治婦女血虛中風、產後血瘀、胎衣不下，可解野菜中毒。
5.4 羊血的食用建議
6 參考資料
- ^ [1] 李經緯等主編．中醫大詞典——2版[M]．北京：人民衛生出版社，2004：705．