明 李中梓
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味鹹，性寒，無毒。入腎經。擦齒而止痛，洗目而去風。二便閉結，納導隨通。心腹煩疼，服吐即愈。治疝與辟邪有益，痰停與霍亂無妨。潤下作鹹，鹹走腎。喘嗽、水脹、消渴，大忌食鹽，或引痰生，或凝血脈，或助水邪，多食損顏色，傷筋力。故西北人不耐鹹，少病多壽，東南人嗜鹹，少壽多病。青鹽，功用相同，入肝散風。