明 李中梓
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即橘之小者。麩炒。破滯氣、愈低愈效，削堅積、愈下愈良。引諸藥至厥陰之分，下飲食入太陰之倉。青皮伐肝，兼能發汗，性頗猛銳，不宜多用，如人年少壯，未免躁暴，及長大而爲橘皮，如人至老年，烈性漸減，經久而爲陳皮，則多歷寒暑，而躁氣全消也。