明 李中梓
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即小米。味鹹,性微寒,無毒。入脾、胃、腎三經。補氣,養腎。開脾胃,益丹田,利小便而稱良,治反胃與熱痢。李時珍雲“粟之味鹹淡,氣寒下滲,腎之谷也。腎病宜食之。虛熱、消渴、泄痢,皆腎病也。滲利小便,所以泄腎邪也。降胃火,而脾胃之病宜食之。”