明 李中梓
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味辛，性熱，無毒。入肺、脾二經。破血消痰，腹痛胃翻均可服。溫中下氣，症瘕積脹悉皆除。開胃扶脾，消食去滯。生行則發汗有靈，炮黑則止血頗驗。乾薑本辛，炮之則苦，守而不移，非若附子行而不止也。其止血者，蓋血虛則熱，熱則妄行，炒黑則能引補血藥入陰分，血得補則陰生熱退，且黑爲水色，故血不妄行也。然血寒者可多用，血熱者不過用三四分，爲嚮導而已。
姜味大辛，辛能僭上，亦能散氣，走血，久服損陰傷目，凡陰虛有熱者勿服。