明 李中梓
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味苦、澀，性微溫，無毒。入肝、腎二經。茯苓爲使。忌豬血、無鱗魚、蘿蔔、蔥、蒜、鐵器。選大者，赤白合用。泔浸，黑豆拌，九蒸九曬。補真陰而理虛癆，益精髓而能續嗣。強筋壯骨，黑髮悅顏。消諸種癰瘡，療陰傷久瘧，治崩中帶下，調產後胎前。昔有老叟何姓者，見有藤夜交，掘而服之，鬚髮盡黑，故名何首烏。補陰而不滯不寒，強陽而不燥不熱，稟中和之性，而得天地之純氣者歟。
何首烏與白蘿蔔同食，能令鬚髮早白，犯鐵器損人，謹之。