明 李中梓
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味苦,性微寒,無毒。入肺經。惡防己,反藜蘆。補中益肺,養胃生津。整肅上熱,疏痰利咳。定心內驚煩,退皮間邪熱。氣輕力薄,非肩弘任大之品也。人蔘甘溫體重,專益肺氣,補陽而生陰。沙蔘甘寒體輕,專清肺熱,補陰而制陽。
沙蔘性寒,臟腑無實熱及寒留肺經而嗽者,勿服。