（二）釀造與調味及飲料_《本草徵要》

心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

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（二）釀造與調味及飲料

味酸，性溫，無毒。入肝經。澆紅炭而聞氣，產婦房中常起死。塗癰疽而外治，瘡科方內屢回生。消心腹之疼，症積盡破。殺魚肉之毒，日用恆宜。陳藏器曰∶“多食損筋骨、損胃、損顏色。”