3 油酸乙酯藥典標準
3.1 品名
3.1.1 中文名
3.1.2 漢語拼音
Yousuan Yizhi
3.1.3 英文名
Ethyl Oleate
3.2 結構式
3.3 分子式與分子量
C20H38O2 310.51
3.4 來源含量
3.5 性狀
本品爲無色至淡黃色澄清液體。
本品在水中幾乎不溶，可與乙醇、二氯甲烷或石油醚（40～60℃）互溶。
3.5.1 相對密度
本品的相對密度（2010年版藥典二部附錄Ⅵ A）爲0.866～0.874。
3.5.2 折光率
本品的折光率（2010年版藥典二部附錄Ⅵ F）在25℃時爲1.443～1.450。
3.5.3 酸值
本品的酸值（2010年版藥典二部附錄Ⅶ H）不得過0.5。
3.5.4 皂化值
本品的皂化值（2010年版藥典二部附錄Ⅶ H）爲177～188。
3.5.5 碘值
本品的碘值（2010年版藥典二部附錄Ⅶ H）爲75～90。
3.5.6 過氧化值
本品的過氧化值（2010年版藥典二部附錄Ⅶ H）不得過10.0。
3.6 檢查
3.6.1 油酸
精密稱取本品1.0g，置25ml圓底燒瓶中，加無水甲醇10ml與6%氫氧化鉀的甲醇溶液0.2ml，連接回流冷凝管，同時以每分鐘50ml的流速充人氮氣，振搖，加熱至沸。溶液澄清（一般需加熱煮沸10分鐘）後繼續加熱5分鐘。用水冷卻燒瓶並將內容物轉移至分液漏斗中。用庚烷5ml清洗燒瓶，合併洗液於分液漏斗中，振搖。加20%氯化鈉溶液10ml，劇烈振搖。靜置，取有機層用無水硫酸鈉乾燥，濾過，取續濾液。照氣相色譜法（2010年版藥典二部附錄Ⅴ E）試驗。以聚乙二醇爲固定液，起始溫度爲160℃，以每分鐘3℃的速率升溫至230℃，進樣口溫度爲250℃，檢測器溫度爲250℃。取供試品溶液1μl注入氣相色譜儀，記錄色譜圖。按面積歸一化法計算，含油酸（以油酸甲酯計）不得少於60.0%。溶劑峯與峯面積小於0.05%的色譜峯忽略不計。
3.6.2 水分
取本品，照水分測定法（2010年版藥典二部附錄Ⅷ M第一法 A）測定，含水分不得過1.0%。
3.6.3 熾灼殘渣
不得過0.1%（2010年版藥典二部附錄Ⅷ N）。
3.7 類別
3.8 貯藏
3.9 版本
《中華人民共和國藥典》2010年版