宋 蘇頌
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阿魏ph212.bmp
，出西蕃及崑崙，今惟廣州有之。舊說苗、葉、根極似白芷。搗根汁，日煎作餅者爲上，截根穿曝幹者爲次。今廣州出者，雲是木膏液滴釀結成。二說不同。謹按段成式《酉陽雜俎》雲∶阿魏木，生波斯國，呼爲阿虞木，長八、九尺，皮色青黃；三月生葉，似鼠耳，無花實；斷其枝，汁出如飴，久乃堅凝，名阿魏。或雲取其汁和米、豆屑，合釀而成，乃與今廣州所上相近耳。