五味子ph140.bmp
，生齊山山谷及代郡，今河東、陝西州郡尤多，而杭越間亦有。春初生苗，引赤蔓於高木，其長六、七尺；葉尖圓似杏葉；三、四月開黃白花，類小蓮花。七月成實，如豌豆許大，生青熟紅紫。《爾雅》雲∶，。注云∶五味也。蔓生，子叢莖端。疏雲∶一名，一名。今有數種，大抵相近，而以味甘者爲佳；八月採，陰乾用。一說小顆皮皺泡者，有白色鹽霜一重，其味酸、鹹、苦、辛、甘，味全者真也。《千金·月令》∶五月宜服五味湯。取五味子一大合，以木杵臼細搗之。置小瓷瓶中，以百沸湯投之，入少蜜，即密封頭，置火邊良久，湯成，堪飲。