阿膠ph402.bmp
，出東平郡，煮牛皮作之，出東阿，故名阿膠。今鄆州皆能作之，以阿縣城北井水作煮爲真。造之，用阿井水煎烏驢皮，如常煎膠法。其井官禁，真膠極難得，都下貨者甚多，恐非真。尋方書所說∶所以勝諸膠者，大抵以驢皮得阿井水乃佳耳。《廣濟方》療攤緩風及諸風手腳不遂，腰腳無力者，驢皮膠炙令微起，先煮蔥豉粥一升，別貯，又以水一升，煮香豉二合，去滓，內膠，更煮六、七沸，膠烊如餳，頓服之。及暖，喫前蔥豉粥任意多少；如冷喫，令人嘔逆。頓服三、四劑即止。禁如藥法。又膠之止泄，得蠟、黃連尤佳。《續傳信方》着張仲景調氣方雲∶治赤白痢，無問遠近，小腹痛不可忍，出入無常，下重痛悶，每發面青，手足俱變者。黃連一兩去毛，好膠手許大，碎蠟如彈子大，三味以水一大升，先煎膠令散，次下蠟，又煎令散，即下黃連末，攪相和，分爲三服，惟須熱喫，冷即難喫，神妙。此膠功用，皆謂今之阿膠也。故陳藏器雲∶諸膠皆能療風，止泄，補虛，而驢皮膠主風爲最。又今時方家用黃明膠，多是牛皮。《本經》阿膠亦用牛皮，是二皮亦通用。然今牛皮膠製作不甚精，但以膠物者，不堪藥用之。當以鹿角所煎者，而鹿角膠，《本經》自謂之白膠，雲出雲中。今處處皆得其法，可以作之。但功倍勞於牛膠，故鮮有真者，非自製造，恐多僞耳。