宋 蘇頌
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薺ph191.bmp
，舊不載所出州土，今川蜀、江浙皆有之。春生，苗莖都似人蔘，而葉小異，根似桔梗根，但無心爲異。潤州尤多，人家收以爲果菜，或作脯啖。味甚甘美。二月、八月採根，曝幹。古方解五石毒，多生服薺汁，良。又短劇方，療蠱，取薺根搗末，以飲服方寸匕，立瘥。