（菽豆）入腎祛風散熱利水下氣活血解毒黑大豆（專入腎）。味甘性平。色黑體潤。按豆形象似腎。本爲腎谷。而黑豆則尤通腎。加以鹽引。則豆即能直入於腎也。時珍曰。豆有五色。惟黑豆屬水性寒。腎爲寒水之經。故能治水消脹。下氣制風熱。而活血解毒。所謂同氣相求也。故書有言服此令人澤肌補骨。止渴生津。非其補腎之力歟。身面浮腫。水痢不止。痘瘡溼爛。得此則消。非其入腎去水之力歟。頭項強痛。卒中失音。得此則除。非其制風之力歟。（此虛風也。若純外風內中。則不須此。）香港腳攻心。胸脅卒痛。單服此味則效。非其下氣之力歟。熱毒攻眼。乳巖發熱。得此則愈。非其解熱之力歟！便血赤痢。折傷墮墜。得此則良。非其活血之力歟。風癱瘡疥。丹毒蛇蠱。得此則化。非其解毒之力歟！然體潤性壅。多服令人身重。（藏器曰。大豆生平。炒食極熱。煮食甚寒。作豉極冷。造醬及生黃卷則平。牛食之溫。馬食之冷。一體之中。用之數變。）加甘草則解百藥毒。