凡稱氣者，是香臭之氣。其寒熱溫涼，是藥之性。且如鵝條中雲∶白鵝脂性冷，不可言其氣冷也。況自有藥性，論其四氣，則是香臭腥臊，故不可以寒熱溫涼配之。如蒜、阿魏、鮑魚、汗襪，則其氣臭；雞、魚、鴨、蛇，則其氣腥；狐狸腎、白馬莖、近陰處、人中白，則其氣臊；沉、檀、腦、麝，則其氣香。如此方可以氣言之。其古本序例中，並各條內氣字，恐或後世誤書，當改爲性字，於義方允，仍寒熱溫涼四性。五味之中，每一味各有此四者，如辛之屬，則有硝石、石膏、乾薑、桂、附、半夏、細辛、薄荷、荊芥之類；甘之屬，則有滑石、凝水石、餳飴、酒、棗、參、耆、甘草、幹葛、粳米之類；苦之屬，則有大黃、枳實、厚朴、酒、糯米、白朮、麻黃、竹茹、梔子之類；鹹之屬，則有澤瀉、犀角、陽起石、皂莢、文蛤、白華、水蛭、牡蠣之類；酸之屬，則有商陸、苦酒、硫黃、烏梅、五味子、木瓜、芍藥之類。此雖不足以盡舉，大抵五味之中，皆有四者也。