明 陳嘉謨
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味甘，氣寒。屬金有土，陰也。無毒。各處俱產，青州（注前）獨佳。雖多種類之名，並潤心肺住嗽，開胃脘消痰。腹內宿血旋除，口中吐血易止。解渴補虛勞不足，澀腸禁熱痢頻來。耳鼻氣可通，但忌蟹同食。誤犯痛瀉，爲害匪輕。
紅柿
忌
鹿心柿略
大微寒。
牛奶柿
至小極冷。俱不宜多食，恐寒中腹痛。
幹柿氣
平，久服有益。澀
柿
亦消宿血健脾，仍澀下焦。
柿蒂
療呃逆靈，
柿霜
治勞嗽效。
枯葉
滑澤，古取臨書。
水皮
下血能醫，研細米飲調服。俗傳柿多陰，三無鳥窠，四無蟲蝕，五霜葉可玩，六嘉實，七落葉肥大也。