明 陳嘉謨
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性寒。無毒。幹者勿用，新者撿來。解結縛殊功，散蓄熱立效。腹中五金燥毒，諸石藥毒，並絞濃汁飲之；身上作腫惡瘡，作癢熱瘡，悉調雞清敷上。蚯蚓咬齧，亦堪拓消。
肉
性微寒，補虛最勝。葛可久用治勞怯，白鳳膏曾載方書。利小便消水腫脹滿，和臟腑退卒熱驚癇。擇白毛黑嘴爲佳，忌烏龜鱉肉同食。豆綠者亦堪入藥，目白者有毒殺人。
血
調酒頻吞，解諸毒極驗。
頭
作丸旋服，（古方有鴨頭丸。）治水腫亦靈。
卵
寒去熱於心胸，食多漸軟其腳膝。愛嬰兒者，不可不知。