明 陳嘉謨
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味甘、苦，氣微溫。無毒。稠粘如粥，故名飴糖。系糯或粟熬成，入脾能補虛乏。因色紫類琥珀，方中又謂膠飴。乾枯名餳，不入湯藥。和脾潤肺，止渴消痰。建中湯內用之，蓋亦取其甘緩。治喉魚骨，療誤吞錢環。中滿莫加，嘔吐切忌。小兒多食，損齒生蟲。丹溪書內曾雲，大發溼中之熱。