明 陳嘉謨
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味甘,氣平。無毒。多生池澤,一名水英。葉似川芎甚香,花開白色無實。其葉下常有蟲子,(視之不見。)倘誤取不免爲殃。凡採之時,勿厭洗淨。作菹甘味爽口,置酒醬香氣燻人。能益氣養精,令肥健嗜食。止煩渴,殺諸石藥毒;保血脈,退五腫急黃。利大小二腸,亦利口齒;止赤沃帶下,仍止崩中。小兒身暴熱可臨,大人酒後熱能解。勿和醋食,損齒須防。八月食之,患蛟龍瘕。其時龍帶精入芹中故也。