7 原形態
松江鱸,體前部平扁,漸後近圓筒形。一般長約12cm。頭大,寬而扁吻長略鈍,眼稍小,側上位,中凹平,兩緣高凸,形成眼上棱。頂枕部兩側各有一頂枕棱,其外側各有一眼後棱,眼下方各有一眼下棱,各棱均無棘。口寬大,上頜較長,上下頜、犁及齶骨均有絨毛狀牙羣,左右犁骨牙羣連成半月形。前鰓蓋骨有4棘,上棘較大。體無鱗而有很多小突起。側線中位,平直,側線孔約37個。背鰭Ⅷ-10-12,基部微連,鰭棘細弱。臀鰭17-18,與第2背鰭相對。胸鰭長圓形,較寬大,可達第2背鰭。腹鰭位於胸鰭基前緣後下方。尾鰭後緣略圓凸。體黃褐色,體側具褐色橫紋5-6條。眼周有暗褐色輻狀紋。背鰭棘前部具一黑色大斑。鰓蓋膜及臀鰭基部呈橘紅色。各鰭淡黃均具黑色小斑。
9 性味
味甘;性溫
14 摘錄
《中華本草》