4 簡述
人體正常的生命活動和各種生理功能必須依賴各種必要的營養成分。這些營養包括蛋白質、脂肪、糖類、維生素、電解質、微量元素和水,它們對保證人體的生長發育,維持恆定的體溫,補充人體的物質消耗,增強機體對疾病的抵抗力,提高各種生理功能和延長壽命等,有着極爲重要的作用。營養製劑係指維持機體正常營養或糾正異常營養缺乏狀態的製劑,分爲腸內營養製劑與腸外營養製劑。選擇腸內營養抑或腸外營養依患者的胃腸功能及疾病的種類而定。
臨牀上對危重病人給予營養支持是非常重要的措施。營養支持不僅供給氮(蛋白質和氨基酸)、供給能量(糖和脂肪),且對液體、電解質和維生素等也應滿足需要。它一般用於嚴重營養不良和嚴重創傷及長時期不能較好進食的患者。
營養支持的途徑有胃腸道和胃腸道外兩種。消化道功能正常者,主要採用口服;昏迷或其它不能進食患者,可採用管飼;口服或管飼都有困難或不能滿足營養要求時,採用腸道外營養支持。