新食品原料
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shuǐ fēi jì zǐ yóu
Silybum marianum Seed oil
新食品原料水飛薊籽油是以菊科水飛薊屬水飛薊籽爲原料，經冷榨、過濾等工藝製成。。2014年4月16日國家衛生計生委批准水飛薊籽油爲新食品原料[1]，使用範圍不包括嬰幼兒食品。
水飛薊籽油
菊科水飛薊屬水飛薊（Silybum marianum）籽
以水飛薊籽爲原料，經冷榨、過濾等工藝製成。
性狀
淡黃色透明油狀液體
脂肪酸組成（佔總脂肪酸含量比）
亞油酸 （C18:2）
≥40％
油酸 （C18:1）
≥30％
1.使用範圍不包括嬰幼兒食品。
2.衛生安全指標應符合我國相關標準。