花生四烯酸油脂

目錄

11 其他需要說明的情況
12 參考資料

心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

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1 拼音

huā shēng sì xī suān yóu zhī

2 英文參考

Arochidonic Acid Oil

3 註解

花生四烯酸油脂於2010年3月9日被批准爲新資源食品^[1]。

4 中文名稱

花生四烯酸油脂

5 英文名稱

Arochidonic Acid Oil

6 主要成分

花生四烯酸

7 來源

高山被孢黴（Mortierella alpine）

8 生產工藝簡述

以高山被孢黴爲菌種，經發酵培養製得菌絲體，菌絲體經過濾、壓榨、乾燥、萃取及精製後得到花生四烯酸油脂。

9 食用量

≤600毫克/天（以純花生四烯酸計）

10 質量要求

10.1 性狀

無色至淺黃色油狀液體

10.2 花生四烯酸含量

≥38g/100g

10.3 反式脂肪酸

≤1％

11 其他需要說明的情況

在嬰幼兒食品中使用應符合相關標準的要求

12 參考資料

^ [1] ．"關於批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7種物品爲新資源食品及其他相關規定的公告（2010年第3號）"．

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