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shā shēn zhōu
沙蔘粥
沙蔘15-30g,粳米50-100g,冰糖適量。
潤肺養胃,祛痰止咳。
肺熱肺燥,乾咳少痰,或肺氣不足,肺胃陰虛的久咳無痰,咽乾,或熱病後津傷口渴。
先以沙蔘煎取藥汁,去渣,入粳米煮稀薄粥,粥熟後加入冰糖。或用新鮮沙蔘30-60g,洗淨切片,煎取濃汁,同粳米,冰糖煮粥服食。連用3-5天爲1療程。
受涼感冒引起的傷風咳嗽患者忌食。煮沙蔘粥時宜稀薄,不宜稠厚。